691 resep ayam lodho khas trenggalek ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat 497.Ayam Lodho with Creamer dan masakan sehari-hari lainnya.
Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas. Selain itu, proses pembuatan resep ayam lodho ini juga cukup unik.
Salah satu yang paling terkenal adalah ayam lodho khas Trenggalek. Masakan ayam lodho khas Trenggalek digandrungi banyak orang karena kenikmatannya berkat banyaknya bumbu dan rempah-rempah yang dipakai. Hal lain yang membuat ayam lodho lebih spesial adalah ayam dipanggang dengan arang.
3 lembar daun jeruk. 500 ml santan kelapa. 3 sendok makan minyak goreng. 1 sendok teh gula merah, sisir. 1 sendok teh garam. 1/2 sendok teh merica bubuk. 1/2 sendok teh ketumbar bubuk. Bumbu halus: 10 butir bawang merah. 5 siung bawang putih. 5 buah cabai merah. 3 buah cabai rawit. 2 cm jahe. 2 cm kunyit. 1/2 sendok teh terasi.
Langkah pertama dalam membuat Ayam Lodho Khas Trenggalek adalah menyiapkan bahan-bahan dan memasak ayam hingga matang. Setelah itu, Anda bisa mulai membuat bumbu dengan menumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan serai hingga harum. Kemudian, tambahkan santan, daun salam, daun jeruk, gula merah, dan garam.
Bahan-bahan. 1 ekor ayam kampung di bakar arang. 5 cm jahe. 2 cm lengkuas. 1 batang serai. 2 lembar daun salam. 3 lembar daun jeruk. 1 sdt gula. 1 sdm garam. secukupnya merica. secukupnya ketumbar. 1 sdt kunyit. 2 liter santan kelapa (1 kelapa) 5 sdm minyak goreng. bumbu halus : 15 siung bawang merah. 11 siung bawang putih. 13 buah cabai rawit.
KrXVwjM. iomj4ab2b1.pages.dev/201iomj4ab2b1.pages.dev/67iomj4ab2b1.pages.dev/224iomj4ab2b1.pages.dev/121iomj4ab2b1.pages.dev/507iomj4ab2b1.pages.dev/437iomj4ab2b1.pages.dev/552iomj4ab2b1.pages.dev/347
resep bumbu ayam lodho khas trenggalek
